Beaujolais Villages Rosé
CARACTÉRISTIQUES DE LA VIGNE
Parcelle située sur la commune de Lancié. Commune du Beaujolais enclavée entre les Crus Morgon, Fleurie et Moulin à Vent.
Âge moyen : 60 ans
VINIFICATION
Vendanges manuelles. Les grappes sont rigoureusement triées avant d’être immédiatement pressées. La fermentation se fait alors à basse température dans les cuves en inox pour garder toute la fraîcheur du fruit.
Il sera parfait en apéritif. Il complétera idéalement une large palette de plats simples. A boire l’été sous la tonnelle.